CAMARÃO AO COTILHÃO
Receita dedicada ao Brasil e a os brasileiros de todo o mundo.
BACALAO AL PIL PIL, RAPE Y ALMEJAS
Un Magnifico plato para disfrutar con un buen Vino Blanco Gallego. Bacalao al Pil Pil con Rape y Almejas.
ARROZ CON BERBERECHOS
Un arroz caldoso con berberechos y huevos cocidos, MUY RICO.
Roxós o Chicharrones con Patatas.
Receta de un plato típico gallego, Roxós o Chicharrones, con patatas.
MERLUZA EN SALSA VERDE
Maravillosa cazuela de Merluza en rodajas en salsa verde.
ESCALIVADA DE VERDURAS ASADAS CON HUEVOS Y JAMON SERRANO
Jugosa ensalada de verduras asadas en el horno, Escalivada en Cataluña, para acompañar unos riquísimos huevos con Jamón Serrano.
CONEJO ASADO AL HORNO CON PATATAS Y TOMATE.
Suculento plato de conejo asado al horno con patatas, tomate, cebolla, ajo, guindillas verdes y sabor a azafrán.
PESCADO EN PAPILLOTE
Pescado en Papillote, muy bueno.
ALBONDIGAS DE CARNE
Albondigas de Carne de Ternera y Cerdo, con un poco de chorizo y algo de Jamón Serrano.
DORADA AL LIMON CON GUARNICION DE BROCOLI
Plato sencillo y muy rico, Dorada al horno con limón, cebolla y brécol o brócoli como guarnición.
LENTEJAS CON ANDROLLA O ANDROIA Y HUEVOS
Sabroso guiso de Ventejas con Verdura, Huevos y una Androia.
ANDROLLAS O ANDROIAS CON CACHELOS Y TABLA DE QUESOS
Androias con Patatas y de postre tabla de varios quesos con Membrillo y Compota.
COCIDO DE GRELOS CON BOTELO
Cocido de grelos con Butelo, costilla salada, rabos de cerdo y chorizo.
CALDO GALLEGO
Caldo Gallego, muy sencillo de preparar y muy rico.
PATATAS A LA RIOJANA
Autenticas Patatas a la Riojana, con Chorizo y Tomate. EXPECTACULARES.
ZORZA O PICADILLO
Zorza o Picadillo, según el lugar donde nos encontremos, es la masa de carne con la que se hacen los chorizos.
GAMBAS AL AJILLO
Gambas al Ajillo, un delicioso plato. rápido y fácil de preparar.
ARROZ CALDOSO CON CHORIZO, JAMON Y HUEVOS
Jugoso y suculento Arroz Caldoso con Chorizo, Jamón Serrano, huevos y mucho más.
AUTENTICA FABADA ASTURIANA, LA MEJOR
Maravillosa Fabada Asturiana, la mejor. Salió Perfecta.
COSTILLA DE CERDO ASADA CON PATATAS
Este es un plato que consiste en un asado de una costilla de cerdo a la cual no se le ha quitado la piel. En realidad es una pieza del tocino del Cerdo sin salar ni curar.
TRIPAS DE CERDO
Tripas de Cerdo.
ENSALADA DE TOMATE
Ensalada de tomate, refrescante, para mojar pan y un perfecto acompañante para cualquier plato.
SALPICON DE PESCADO Y GAMBAS
Salpicón de Pescado y Gambas, un plato refrescante para comer de aperitivo o primer plato.
SALMON O TRUCHA AHUMADA
Varios Platos de Salmón ahumado para pinchar.
PATATAS RELLENAS
PATATAS RELLENAS DE CARNE INGREDIENTES (para 6 personas) Aceite de Oliva.4 o 5 dientes de ajo.Sal.Peregil.Romero.Laurel.Carne picada de Cerdo, 500 gr.Carne picada de Ternera, 500 gr.1 Pimiento Morron.1 Tomate.2 Chorizos.Un vaso de Vino Blanco.Un sobre de Azafrán.10...
TORTILLA DE PATATA CON CHORIZO.
Todos los pasos necesarios para hacer una riquísima tortilla de patata con chorizo.