Roxós o Chicharrones con Patatas.

Roxós o Chicharrones con Patatas.

ROXÓS O CHICHARONES CON PATATAS INGREDIENTES ·         Roxós o Chicharrones.·         Patatas.·         Laurel.·         Guindilla.·         Romero.·         Sal.·         Aceite de Oliva Virgen.   INTRODUCCION           Este plato, espectacular, del cual os voy a...
COCIDO DE GRELOS CON BOTELO

COCIDO DE GRELOS CON BOTELO

COCIDO DE GRELOS CON BUTELO INGREDIENTES (para 10 personas)   ·         2 Botelos Medianos. ·         Costilla Salada. ·         Rabos de Cerdo. ·         4 Chorizos. ·         3 manojos de Grelos. ·         10 Patatas medianas. ·         Unas hojas de Laurel....
CALDO GALLEGO

CALDO GALLEGO

CALDO GALLEGO, CON NABIZAS O GRELOS INGREDIENTES (para 6 personas)     4 piezas de carne salada y curada de Cerdo. Unto 2 manojos de Nabizas o Grelos. 7 Patatas medianas. Sal.   Ingredientes opcionales, según la zona de Galicia donde se prepare:   Habas...
PATATAS A LA RIOJANA

PATATAS A LA RIOJANA

AUTENTICAS PATATAS A LA RIOJANA Esta receta vá DEDICADA A LA ABUELA CARMEN, de Albelda de Iregua, quien me la ha dado hace mucho tiempo. INGREDIENTES (para 4 personas)   ·         1 Cebolla. ·         4 Tomates. ·         5 Chorizos. ·         Unas hojas de...