COCIDO DE GRELOS CON BOTELO

COCIDO DE GRELOS CON BOTELO

COCIDO DE GRELOS CON BUTELO INGREDIENTES (para 10 personas)   ·         2 Botelos Medianos. ·         Costilla Salada. ·         Rabos de Cerdo. ·         4 Chorizos. ·         3 manojos de Grelos. ·         10 Patatas medianas. ·         Unas hojas de Laurel....
CALDO GALLEGO

CALDO GALLEGO

CALDO GALLEGO, CON NABIZAS O GRELOS INGREDIENTES (para 6 personas)     4 piezas de carne salada y curada de Cerdo. Unto 2 manojos de Nabizas o Grelos. 7 Patatas medianas. Sal.   Ingredientes opcionales, según la zona de Galicia donde se prepare:   Habas...
PATATAS A LA RIOJANA

PATATAS A LA RIOJANA

AUTENTICAS PATATAS A LA RIOJANA Esta receta vá DEDICADA A LA ABUELA CARMEN, de Albelda de Iregua, quien me la ha dado hace mucho tiempo. INGREDIENTES (para 4 personas)   ·         1 Cebolla. ·         4 Tomates. ·         5 Chorizos. ·         Unas hojas de...
AUTENTICA FABADA ASTURIANA, LA MEJOR

AUTENTICA FABADA ASTURIANA, LA MEJOR

AUTENTICA FABADA ASTURIANA, LA MEJOR INGREDIENTES (para 12 personas)   ·         2 Kg. de Fabes de la Granja. ·         Aceite de Oliva. ·         1 kg. Lacón Curado. ·         1 kg. Tocino. ·         8 Chorizos. ·         4 Morcillas. ·         2 Cebollas....