CARNE AO CALDEIRO

CARNE AO CALDEIRO

CARNE AO CALDEIRO INGREDIENTES (para 8 personas)   ·         4 kg. de Carne de Ternera. Tiras de Costilla o Falda. ·         Caldo de Cocción de Carne de Cerdo,( curada y desalada). ·         100 gr de Unto. ·         12 Patatas medianas. ·         Aceite de...
ALBONDIGAS DE CARNE

ALBONDIGAS DE CARNE

ALBONDIGAS DE CARNE DE TERNERA Y DE CERDO INGREDIENTES (para 6 personas)   ·         500 gr. Carne de Ternera. ·         500 gr. Carne de Cerdo. ·         1 Chorizo. ·         100 gr. de Jamón Serrano ·         Aceite de Oliva. ·         Unos dientes de ajo. ·        ...
PATATAS RELLENAS

PATATAS RELLENAS

PATATAS RELLENAS DE CARNE INGREDIENTES (para 6 personas) Aceite de Oliva.4 o 5 dientes de ajo.Sal.Peregil.Romero.Laurel.Carne picada de Cerdo, 500 gr.Carne picada de Ternera, 500 gr.1 Pimiento Morron.1 Tomate.2 Chorizos.Un vaso de Vino Blanco.Un sobre de Azafrán.10...