por Ramón Pena | Abr 17, 2019 | Lugares
FEIRA DO PORCO EN BOTICAS, PORTUGAL, 2019 Los días 11, 12 y 13 de Enero de 2019 se ha celebrado la 21ª edición da “Feira Gastronómica do Porco de Boticas”. El lugar en concreto para esta celebración fue en el...
por Ramón Pena | Abr 11, 2019 | Recetas de Cocina
ALBONDIGAS DE CARNE DE TERNERA Y DE CERDO INGREDIENTES (para 6 personas) · 500 gr. Carne de Ternera. · 500 gr. Carne de Cerdo. · 1 Chorizo. · 100 gr. de Jamón Serrano · Aceite de Oliva. · Unos dientes de ajo. · ...
por Ramón Pena | Mar 5, 2019 | Recetas de Cocina
ANDROLLAS O ANDROIAS CON CACHELOS Y TABLA DE QUESOS INGREDIENTES (para 4 personas) Para las Androllas: 2 Androllas. Patata cocida. Laurel. Sal. Aceite de Oliva. Para la Tabla de Quesos: Quesos variados. Membrillo. Compota de Manzana. ...
por Ramón Pena | Mar 5, 2019 | Recetas de Cocina, Todas
COCIDO DE GRELOS CON BUTELO INGREDIENTES (para 10 personas) · 2 Botelos Medianos. · Costilla Salada. · Rabos de Cerdo. · 4 Chorizos. · 3 manojos de Grelos. · 10 Patatas medianas. · Unas hojas de Laurel....
por Ramón Pena | Feb 25, 2019 | Recetas de Cocina, Todas
CALDO GALLEGO, CON NABIZAS O GRELOS INGREDIENTES (para 6 personas) 4 piezas de carne salada y curada de Cerdo. Unto 2 manojos de Nabizas o Grelos. 7 Patatas medianas. Sal. Ingredientes opcionales, según la zona de Galicia donde se prepare: Habas...
