FEIRA DO PORCO EN BOTICAS, PORTUGAL, 2019

FEIRA DO PORCO EN BOTICAS, PORTUGAL, 2019

FEIRA DO PORCO EN BOTICAS, PORTUGAL, 2019                           Los días 11, 12 y 13 de Enero de 2019 se ha celebrado la 21ª edición da “Feira Gastronómica do Porco de Boticas”.           El lugar en concreto para esta celebración fue en el...
ALBONDIGAS DE CARNE

ALBONDIGAS DE CARNE

ALBONDIGAS DE CARNE DE TERNERA Y DE CERDO INGREDIENTES (para 6 personas)   ·         500 gr. Carne de Ternera. ·         500 gr. Carne de Cerdo. ·         1 Chorizo. ·         100 gr. de Jamón Serrano ·         Aceite de Oliva. ·         Unos dientes de ajo. ·        ...
COCIDO DE GRELOS CON BOTELO

COCIDO DE GRELOS CON BOTELO

COCIDO DE GRELOS CON BUTELO INGREDIENTES (para 10 personas)   ·         2 Botelos Medianos. ·         Costilla Salada. ·         Rabos de Cerdo. ·         4 Chorizos. ·         3 manojos de Grelos. ·         10 Patatas medianas. ·         Unas hojas de Laurel....
CALDO GALLEGO

CALDO GALLEGO

CALDO GALLEGO, CON NABIZAS O GRELOS INGREDIENTES (para 6 personas)     4 piezas de carne salada y curada de Cerdo. Unto 2 manojos de Nabizas o Grelos. 7 Patatas medianas. Sal.   Ingredientes opcionales, según la zona de Galicia donde se prepare:   Habas...