CAMARÃO AO COTILHÃO

INGREDIENTES

 

·         Camarão.
·         ¼  de litro de suco de Limão Siciliano.
·         1 Copo de Azeite de Oliva.
·         3 colheres grandes de Sal.

 

 

Oi, Galera, todo bem com vocês?

 

Nesta ocasião estou a publicar uma receita, que vou chamar: “CAMARÃO AO COTILHÃO” e vá dedicada á boa gente Brasileira de todo o mundo, entre os quais tenho a sorte de ter muitos amigos e dos que me lembro muito.

Quando estava preparando este prato, o dia 31 de dezembro, me vieram lembranças de quando morei no Brasil, estive três anos e meio lá, visitei muitos lugares e comi em muitos restaurantes, principalmente na região do Rio de Janeiro e São Paulo, e quando via pratos de camarões, sempre senti falta desta preparação, pois nunca a vi fazer no Brasil, sendo que os camarões lá são espetaculares.

Do resto da comida brasileira, nada a dizer, eu a adoro, e tem vários pratos que sinto muita falta deles.

O nome de “COTILHÃO” é porque os preparei em um lugar chamado assim, na Espanha.

Eu acho que vocês vão gostar muito desta receita, é muito rápido e fácil de fazer, não duvidem em prepará-la.

 

 

 

PASSOS A SEGUIR PARA A SU PREPARAÇÃO

 

1.       O primeiro a fazer é misturar bem o suco de limão, o azeite de oliva e a sal.

2.       Agora imos a passar os camarões pelo molho.  

3.       Tendo o fogo forte, pegamos os camarões, os colocamos na panela e adicionamos sal.

4.       Cobrimos a panela com uma tampa, menos dum minuto, e de seguido viramos os camarões para que cozinhem do outro lado. O tempo de cozinhado depende do gosto dos comensais. com um minuto de cada lado chega para que fiquem perfeitamente feitos. Você pode ver que o camarão começa a tomar uma cor branca.

5.       Finalmente retiramos o camarão da panela e os colocamos em outra panela coberta para que não esfriem, enquanto fazemos o resto deles.

6.       É importante comê-los no seu ponto de cozinhado e quentes.

 

 

Beleça, Prato pronto pra servir.    

ESPERO QUE VOCÊS GOSTEN MUITO DELE!!!!